Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Régi magyar konyha

Cikkek

Ősi magyar gabonaételeink - A köles

2011.03.13

 

Honfoglaláskori ételeink

2011.02.14

 

AZ ŐSMAGYAROK KONYHÁJA

2011.02.14

 

 

" Nem szabad a magyar konyhát pusztulni hagyni, dőljön bár minden össze a nagy reformok, divatok mániájában, pusztuljon a dzsentri, a szűzdohány - de az ősi ételek maradjanak. Azokat ne engedjük!" - írta Mikszáth Kálmán. Első hallásra talán furcsán hangzik, de a régi kedvelt ételek, a régi étkezési és ünneplési szokások nemzeti örökségünk szerény, de értékes részét képezik.